江西省牛羊肉价格自11月初开始连续五周出现上涨,近两周在高位稳中微升,目前牛羊肉价格创出年内新高。据监测,12月23日,江西省新鲜去骨牛、羊肉平均零售价格每500克分别为39.64元、34.18元,与去年同期相比分别上涨了20.45%、30.56%。
物价分析人士称,牛羊肉市场供应不足和需求持续增加产生的矛盾是持续拉动牛羊肉价格上涨的动力。据预测,近期江西省牛羊肉价格还有继续上升的空间。