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宜宾新闻网1月10日讯（刘德馨）为扎实推进翠屏区芽菜产业高质量发展，日前，由区农业农村局牵头，四川轻化工大学与碎米芽菜公司在宜宾市碎米芽菜公司生产区就双方开展深度合作进行了交流。参与交流会的有：四川轻化工大学食品产业技术研究院冯治平副院长（教授）、叶阳博士（副教授）等技术团队，宜宾碎米芽菜有限公司总经理周雨浓、生技部部长罗素琴及生产车间主任等，翠屏区农业农村局分管领导宋平以及蔬菜发展科技术人员。

首先，宜宾碎米芽菜有限公司总经理周雨浓带领参会人员参观了生产一、二车间，介绍了各车间相关工艺情况；接下来，在会议室召开了交流会议。宋平向与会人员传达了区委区政府对芽菜产业发展的高度重视，将芽菜产业列入了翠屏区6+3特色优势产业。但目前芽菜初加工、精深加工的生产自动化程度都较低，即食型芽菜产品的研发以及芽菜新品创新等都制约着整个芽菜产业的发展，亟需企业和高校合作来实现芽菜产业的高质量发展。周雨浓在会议上介绍了公司在包括盐水处理、芽菜风味的改进以及燃面花生碎保质期的延长等方面遇到的技术难题，并表达了公司进行技改的决心，希望通过与高校合作，解决技术难题，实现跨越式发展。冯治平表示，研究院将发挥高校的人才优势和设备优势，针对碎米芽菜公司面临的技术问题指定专业团队进行技术攻关；希望借助校区在宜宾的优势，多为食品企业做好技术服务；有条件时建立宜宾芽菜工程研究中心， 以学校+企业+政府的形式，将人才优势与资源优势结合起来，提高合作层次。