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贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第43周

（2020年10月19日-2020年10月25日）

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摘要：本周，农产品供应充足，价格整体稳定。分种类看：粮油类产品价格涨跌幅度在2%以内；肉禽蛋类中，猪肉44.55元/公斤，环比下跌3.07%，白条鸡22.53元/公斤，环比下跌0.09%，白条鸭20.36元/公斤，环比上涨0.15%，鸡蛋8.60元/公斤，环比下跌1.71%；4种水产品均价27.27元/公斤，环比上涨1.04%；34种蔬菜均价4.98元/公斤，环比下跌1.39%；6种水果均价5.39元/公斤，环比下跌1.49%；6种食用菌鲜货均价8.19元/公斤，环比下跌0.87%；3种食用菌干货均价62.55元/公斤，环比下跌0.83%；10种干辣椒均价24.09元/公斤，环比下跌0.23%。

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一、粮油类

本周粮油类产品价格涨跌幅度在2%以内。大米5.12元/公斤，价格与上周持平；面粉3.98元/公斤，环比上涨0.25%；菜籽油12.46元/公斤，环比下跌1.42%。预计下周价格变化不大。

图1 ?2020年第43周大米、面粉价格走势

图2 ?2020年第43周菜籽油价格走势

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二、肉禽蛋类

本周猪肉价格略有下跌，均价44.55元/公斤，环比下跌3.07%。生猪供给持续向好，预计下周猪肉价格继续小幅回落。

白条鸡22.53元/公斤，环比下跌0.09%；白条鸭20.36元/公斤，环比上涨0.15%；鸡蛋均价8.60元/公斤，环比下跌1.71%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

图3 ?2020年第43周肉禽蛋价格走势

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三、水产类

水产品价格略有上涨，4种水产品均价27.27元/公斤，环比上涨1.04%。其中，小龙虾42.77元/公斤，环比上涨4.42%；鲤鱼14.59元/公斤，环比上涨2.82%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）18.79元/公斤，环比下跌5.10%；鲟鱼32.91元/公斤，环比下跌0.24%。预计下周价格变化不大。

图4 ?2020年第43周4种水产价格走势

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四、蔬菜类

本周蔬菜供应充足，价格略有下跌。重点监测的34种蔬菜均价4.98元/公斤，环比下跌1.39%。17种蔬菜单品价格环比上涨，2种价格与上周持平，15种价格环比下跌。其中，芫荽价格跌幅较大，环比下跌14.66%，其他蔬菜涨跌幅度均不大。预计下周蔬菜价格以季节性上涨为主。

表1 ?2020年第43周蔬菜批发市场价格表

图5 ?2020年第43周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果供应充足，价格略有下跌。6种水果价格均价5.39元/公斤，环比下跌1.49%，1种价格上涨，5种价格下跌。其中，巨峰葡萄8.45元/公斤，环比上涨1.56%；绿心猕猴桃6.10元/公斤，环比下跌4.09%；香蕉4.01元/公斤，环比下跌2.67%；红富士苹果6.55元/公斤，环比下跌2.38%；麒麟西瓜3.31元/公斤，环比下跌1.78%；椪柑3.91元/公斤，环比下跌0.76%。预计下周价格变化不大。

图6 ?2020年第43周6种水果价格走势

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六、特色农产品

（一）食用菌

本周食用菌鲜货价格略有下跌。6种均价8.19元/公斤，环比下跌0.87%。其中，2种价格上涨，4种价格下跌。涨跌幅度在-5.34%~4.41%之间。下周气温降低，预计价格会有小幅上涨。

食用菌干货价格略有下跌，3种食用菌干货均价62.55元/公斤，环比下跌0.83%。其中，干茶树菇67.65元/公斤，环比上涨1.05%；干黑木耳55.09元/公斤，环比下跌2.82%；干香菇64.92元/公斤，环比下跌1.02%。预计下周价格变化不大。

表2 ?2020年第43周食用菌批发市场价格表?

图7 ?2020年第43周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒供应充足，价格略有下跌。10种干辣椒均价24.09元/公斤，环比下跌0.23%。1种价格上涨，1种价格与上周持平，8种价格环比下跌。预计下周价格变化不大。

本周鲜线椒上市量减少，均价6.47元/公斤，环比上涨4.86%。预计下周价格继续上涨。

表3 ?2020年第43周干辣椒批发市场价格表

图8 ?2020年第43周10种干辣椒平均价格走势