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贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第44周

（2020年10月26日-2020年11月1日）

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摘要：本周，农产品供应充足，价格整体稳定。其中，平菇价格跌幅较大，环比下跌11.35%。分种类看：粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在1%以内；肉禽蛋类产品价格均小幅下跌，下跌幅度在1.40%~3.82%之间，其中，猪肉42.85元/公斤，白条鸡21.99元/公斤，白条鸭19.79元/公斤，鸡蛋8.48元/公斤；4种水产品均价26.47元/公斤，环比下跌2.92%；34种蔬菜均价4.91元/公斤，环比下跌1.54%；6种水果均价5.36元/公斤，环比下跌0.53%；6种食用菌鲜货均价7.88元/公斤，环比下跌3.83%；3种食用菌干货均价61.80元/公斤，环比下跌1.20%；10种干辣椒均价23.88元/公斤，环比下跌0.87%。

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一、粮油类

本周粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在1%以内。其中，大米5.11元/公斤，环比下跌0.20%；面粉3.95元/公斤，环比下跌0.75%；菜籽油12.51元/公斤，环比上涨0.40%。预计下周价格变化不大。

图1 ?2020年第44周大米、面粉价格走势

图2 ?2020年第44周菜籽油价格走势

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二、肉禽蛋类

本周猪肉价格略有下跌，均价42.85元/公斤，环比下跌3.82%。生猪供给持续向好，预计下周猪肉价格继续小幅回落。

白条鸡21.99元/公斤，环比下跌2.40%；白条鸭19.79元/公斤，环比下跌2.80%；鸡蛋均价8.48元/公斤，环比下跌1.40%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

图3 ?2020年第44周肉禽蛋价格走势

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三、水产类

4种水产品均价26.47元/公斤，环比下跌2.92%。其中，斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）18.84元/公斤，环比上涨0.27%；鲟鱼32.97元/公斤，环比上涨0.18%；鲤鱼13.52元/公斤，环比下跌7.33%；小龙虾40.55元/公斤，环比下跌5.19%。预计下周价格变化不大。

图4 ?2020年第44周4种水产价格走势

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四、蔬菜类

本周蔬菜供应充足，价格略有下跌。重点监测的34种蔬菜均价4.91元/公斤，环比下跌1.54%。8种蔬菜单品价格环比上涨，2种价格与上周持平，24种价格环比下跌。其中，芫荽价格跌幅较大，环比下跌10.40%，其他蔬菜涨跌幅度均不大。预计下周蔬菜价格变化不大。

表1 ?2020年第44周蔬菜批发市场价格表

图5 ?2020年第44周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果供应充足，价格略有下跌。6种水果价格均价5.36元/公斤，环比下跌0.53%，3种价格上涨，3种价格下跌。其中，麒麟西瓜3.45元/公斤，环比上涨4.23%；红富士苹果6.76元/公斤，环比上涨3.21%；巨峰葡萄8.56元/公斤，环比上涨1.30%；绿心猕猴桃5.66 元/公斤，环比下跌7.21%；椪柑3.76元/公斤，环比下跌3.84%；香蕉3.97元/公斤，环比下跌1.00%。预计下周价格变化不大。

图6 ?2020年第44周6种水果价格走势

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六、特色农产品

（一）食用菌

本周食用菌鲜货价格略有下跌，6种均价7.88 元/公斤，环比下跌3.83%。1种价格上涨，1种价格与上周持平，4种价格下跌。其中，平菇价格跌幅较大，环比下跌11.35%。下周气温降低，预计价格会有小幅上涨。

食用菌干货价格略有下跌，3种食用菌干货均价61.80元/公斤，环比下跌1.20%。其中，干茶树菇66.29元/公斤，环比下跌2.01%；干香菇64.05元/公斤，环比下跌1.34%；干黑木耳55.06元/公斤，环比下跌0.05%。预计下周价格变化不大。

表2 ?2020年第44周食用菌批发市场价格表?

图7 ?2020年第44周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒供应充足，10种干辣椒价格环比均下跌，均价23.88元/公斤，环比下跌0.87%。预计下周价格继续小幅下跌。

本周鲜线椒上市量减少，均价6.51元/公斤，环比上涨0.62%。预计下周价格继续小幅上涨。

表3 ?2020年第44周干辣椒批发市场价格表

图8 ?2020年第44周10种干辣椒平均价格走势