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贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第38周

（2020年9月14日-2020年9月20日）

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摘要：本周，蔬菜单品中，芫荽价格跌幅较大，环比下跌13.26%，其它农产品价格涨跌幅度不大。分种类看：粮油类产品价格均小幅上涨，涨幅在2%以内；肉禽蛋类中猪肉47.87元/公斤，环比小幅下跌，白条鸡23.46元/公斤，白条鸭22.28元/公斤，环比均略有上涨，鸡蛋8.57元/公斤，环比略有下跌；4种水产品涨跌不一，均价环比略涨；34种蔬菜均价4.76元/公斤，环比略有下跌；6种水果均价5.44元/公斤，环比略有下跌；6种食用菌鲜货均价8.32元/公斤，环比略跌；3种食用菌干货均价62.22元/公斤，环比略涨；10种干辣椒均价环比略跌。

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一、粮油类

本周粮油类产品均有所上涨，涨幅不大。大米5.11元/公斤，环比上涨0.59%；面粉3.98元/公斤，环比上涨1.53%；菜籽油12.83 元/公斤，环比上涨1.10%。预计下周价格变化不大。

图1 ?2020年第38周大米、面粉价格走势

图2 ?2020年第38周菜籽油价格走势

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二、肉禽蛋类

本周，猪肉价格小幅回落，均价47.87元/公斤，环比下跌0.95%。预计下周猪肉供给持续向好，价格将会继续小幅回落。

白条鸡23.46元/公斤，环比上涨0.43%。白条鸭22.28元/公斤，环比上涨0.36%。鸡蛋均价8.57元/公斤，环比下跌2.17%。预计下周白条鸡、白条鸭价格小幅下跌。进入秋季，天气转凉，蛋鸡产蛋率逐步回升，鸡蛋供应压力或将得到缓解，预计下周鸡蛋价格继续小幅下跌。

图3 ?2020年第38周肉禽蛋价格走势

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三、水产类

水产品价格涨跌不一，4种水产品均价27.79元/公斤，环比上涨1.06%。其中，小龙虾41.80元/公斤，环比上涨4.63%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）20.23元/公斤，环比上涨0.80%；鲤鱼14.57元/公斤，环比下跌2.21%；鲟鱼34.56元/公斤，环比下跌1.45%。预计下周价格变化不大。

图4 ?2020年第38周4种水产价格走势

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四、蔬菜类

本周蔬菜供应充足，价格略有下跌。重点监测的34种蔬菜均价4.76元/公斤，环比下跌0.74%。17种价格环比上涨，17种价格环比下跌。其中，芫荽价格跌幅较大，环比下跌13.26%，其他蔬菜涨跌幅度均不大。预计下周蔬菜价格以小幅下跌为主。

表1 ?2020年第38周蔬菜批发市场价格表

图5 ?2020年第38周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周，6种水果均价5.44元/公斤，环比下跌0.91%，3种价格上涨，3种价格下跌。其中，椪柑3.80元/公斤，环比上涨5.26%；麒麟西瓜2.93元/公斤，环比上涨2.09%；香蕉3.94元/公斤，环比上涨1.55%；红富士苹果6.52元/公斤，环比下跌4.12%；巨峰葡萄9.14元/公斤，环比下跌2.66%；绿心猕猴桃6.32元/公斤，环比下跌1.25%。预计下周价格变化不大。

图6 ?2020年第38周6种水果价格走势

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六、特色农产品

（一）食用菌

本周，食用菌鲜货供应充足，价格略跌。6种均价8.32元/公斤，环比下跌0.42%。其中，2种价格上涨，4种价格下跌。涨跌幅度在-1.51%~2.78%之间。预计下周价格变化不大。

食用菌干货均价略有上涨。3种食用菌干货均价62.22元/公斤，环比上涨1.50%。其中，干茶树菇66.28元/公斤，环比上涨2.09%；干黑木耳55.78元/公斤，环比上涨2.01%；干香菇64.61元/公斤，环比上涨0.47%。预计下周价格变化不大。

表2 ?2020年第38周食用菌批发市场价格表?

图7 ?2020年第38周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒价格略有下跌。10种干辣椒均价24.41元/公斤，环比下跌0.52%，3种价格环比上涨，1种价格与上周持平，6种价格环比下跌。预计下周价格变化不大。

鲜线椒均价4.31元/公斤，环比上涨7.48%。受上市量影响，预计下周价格继续小幅上涨。

表3 ?2020年第38周干辣椒批发市场价格表

图8 ?2020年第38周10种干辣椒平均价格走势