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选购猪肉的市民逐渐增多

春暖花开，市民餐桌也丰富起来。很多市民发现，不但可选择的菜肉品种多了，价格也开始走低。记者走访市区一些超市、农贸市场了解到，最近一段时间，芜湖猪肉蔬菜价格齐跌。

猪肉价格连续回落

去年开始，猪肉价格不断走高，疫情期间，芜湖市场猪肉更是进入“30时代”。不过，从3月份开始，居高不下的猪肉价格，开始出现松动。

昨天上午，在东郊路菜市场，市民张女士发现猪肉价格又便宜了。“我记得猪肉价格最贵的时候是33元/斤，上个月开始下跌，每斤29元、28元、27元我都买过，刚刚问后腿肉已经跌到25元/斤，老板说买的多24元/斤。”张女士买了一斤五花肉，一斤后腿肉。“五花肉回去做红烧肉，后腿肉做青椒炒肉片，这样算下来，比之前便宜了不少。”

“目前猪肉供应比较平稳，价格比一个月前平均少了14元/公斤，生意也比以前好多了。”市场内一位猪肉摊贩透露，在肉价高企的时候，猪肉和骨头的销量非常差。“一天半个猪都卖不掉，根本不赚钱，有时候都懒得出来摆摊。”这位摊贩透露，虽然和去年上半年相比，目前猪肉仍然不便宜，但是市民的购买量明显多了起来。

根据市发改委价格监测中心监测数据显示，4月6日－12日，芜湖猪全瘦肉、猪后座统货、猪肋条肉、牛肉、羊肉、鸡蛋每500克零售均价分别为27.97元、24.40元、26.40元、50.40元、32.00元、3.85元，纯牛奶（250ml/盒）零售均价为2.30元，与3月30日－4月5日相比，猪全瘦肉、猪后座统货、猪肋条肉、鸡蛋价格分别下跌1.51%、2.01%、1.86%、0.06%，牛肉、羊肉、纯牛奶价格持平。

在采访中记者了解到，猪肉价格回落的原因有很多，一方面，政府层面加强了调控；另一方面，养殖户的存栏量逐步上升，屠宰企业产能恢复，猪肉市场供应量逐步增加。此外，猪肉价格高位的时候，消费者开始改吃牛肉、鸡肉、羊肉等其他肉类食品，导致猪肉需求不佳。最后，伴随着疫情防控形势逐渐好转，生猪价格也有所下跌。

蔬菜价格普遍下跌

因为打算做盘青椒炒肉，张女士在东郊路菜市场买了猪肉以后，又去蔬菜摊位买了青椒。让张女士开心的是，不但猪肉价格跌了，青椒价格也便宜了。“之前最贵的时候每斤要七八块钱，刚买是4元/斤，这样算下来，一盘青椒炒肉片能便宜八九块钱了。”

在走访时，记者看到不仅青椒价格便宜了，青菜、黄瓜、大白菜、西红柿等多个蔬菜品种价格都出现了下跌。“前段时间蔬菜价格比较高，但是最近天气不错，本地蔬菜大量上市，价格自然就低了。”蔬菜摊贩李女士介绍，“青菜2.5元/斤，黄瓜3.5元/斤，西红柿4元/斤，这几款蔬菜价格下跌比较多，有些差不多跌到高位时候的一半了。”

4月6日－12日，市发改委价格监测中心监测的9种蔬菜价格呈现8跌1平局面，每500克零售均价分别为青椒4.42元、青菜2.30元、黄瓜3.63元、大白菜1.79元、西红柿4.22元、芹菜2.88元、土豆2.97元、白萝卜1.35元、冬瓜1.71元，与3月30日－4月5日相比，青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、冬瓜价格分别下跌15.08%、7.36%、6.27%、4.29%、11.81%、0.15%、0.98%、1.64%，白萝卜价格环比持平。

根据分析，尽管近期我市蔬菜价格震荡波动不断，但整体仍保持大稳小动格局，前段时间，部分品种菜价出现涨跌波动，但是幅度尚在正常范围之内。当前地产蔬菜上市量较大，占市场供应主导地位，同时外埠蔬菜也积极涌入我市，我市蔬菜市场整体供应依然充足。在市场供应正常的情况下，预计后期我市蔬菜价格仍将以维稳为主。

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