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疫情防控期间，呼和浩特市多部门共同努力，在做好人员、场地、设施等方面疫情防控的同时，保生产，促流通，保障了市民每日蔬菜的充分供应，让市民买菜不愁，吃菜安心。连日来，北方新报正北方网记者进行了实地探访，了解了疫情防控期间，呼和浩特市如何保障“菜篮子”稳定供应，让市民吃上“放心菜”。

蔬菜新鲜品种齐全

3月30日~4月1日，记者在美通批发市场和保全庄批发市场的蔬菜交易区域和蔬菜批发大厅内看到，各类蔬菜品种齐全，价格平稳，土豆、白菜、油菜、胡萝卜、香菜等供应充足。

3月30日8：30，在美通批发市场蔬菜销售的集中区域内，商贩们将大量的新鲜蔬菜摆放在地上，过道中市民和车辆进出不断，或开着三轮摩托前来采购，或开着小型货车满载而归。蔬菜摊位前，买菜人在挑选，卖菜人在招呼。居住在五里营小区的蔬菜经销商牛满栋正在细心挑选土豆，每天他都要来这里批发蔬菜和土豆，一批发就是上百斤。他告诉记者：“疫情防控期间，为了能让小区居民正常吃上新鲜的蔬菜，我每日都前来采购，蔬菜、水果、肉类一样都不少，除了供应充足外，还保证着菜品的新鲜和种类。”专门从事土豆批发的商贩张先生说，从初六起，他每天早上6点就开始在美通蔬菜交易区域进行土豆批发，土豆的价格保持平稳，批发价在每公斤2.6元。在供应方面很充足，他的仓库还储备着十多吨土豆。

白庙子的蔬菜批发商史海清正在为顾客往车上装着白菜，他销售的菜品种类齐全，青椒、白菜、西红柿、黄瓜、茄子、西葫芦等，其中莴笋、香菜、包心菜等都已按量打包好。他告诉记者，打包好的蔬菜都是精细类，市民看好了可以直接成包的装上车，更为方便。“我每天早上7时许就来到美通批发市场，先装了水果，再来这里装蔬菜。平均隔一天就要来一次，今天蔬菜加水果要装几吨左右，回去先放在保鲜库，再上架销售，小区内的居民每天都能吃上鲜嫩的蔬菜。”在千家和泰欣家园经营着一家超市的经营户说。

连日来，记者分别探访了呼和浩特市区多家蔬菜批发市场、大型商超、农贸市场，作为保障民生供应的“菜篮子”，疫情防控期间几乎一直在运营，有效满足了市民餐桌的蔬菜需求。

外地蔬菜运送搭上“直通车”

3月30日，9：00，美通批发市场蔬菜批发大厅内仍然一片繁忙景象，不少工人们正在对凌晨送达的蔬菜进行分拣打包，准备送给购菜的批发户。

今年52岁的尚庆林从事蔬菜批发已经10多年了，和往年一样，从初二就开始正常经营，他所销售的蔬菜主要以红薯、洋葱、白菜为主，主产地为唐山。 他说：“疫情防控期间，一车白菜需要销售5天左右。与往年相比，销量稍有下降，但供应充足。”

在蔬菜批发商彭愉快的摊位后面，堆放着大量的洋葱，几个工人正在对洋葱进行精挑细选。“外皮看上去不好的洋葱就扔了， 好一点的剥离外皮，新鲜的洋葱打包进行销售，上翻门前来批发的洋葱都是新鲜的。”正在对挑选好的洋葱进行装袋的工人一边工作一边对记者说。彭愉快告诉记者，疫情防控期间，蔬菜一直都在正常供应，该大厅内的蔬菜主要以山东、唐山等外地蔬菜为主，价格稳定，但是在销量上确有下降，如这些洋葱，已经销售了近一个月了。

采访中记者了解，疫情防控期间，呼和浩特市在保障民生方面开通了绿色通道，外地蔬菜可以及时运送进来，蔬菜批发市场一手抓疫情防控，一手抓市场货源供应保障工作，确保蔬菜供应充足，菜价稳定。

大棚蔬菜长势喜人

疫情期间，呼和浩特本地菜的种植和销售有没有受到影响？3月31日，记者来到呼和浩特市赛罕区根堡村看到，一座座大棚内处处可见农民忙碌的身影，他们都在为呼和浩特市的菜篮子做着努力。

走进村民刘满红的蔬菜大棚，黄瓜藤蔓上，一棵棵黄瓜长势喜人。这座大棚内一共种植了2700棵黄瓜苗，每天能收300斤黄瓜。这2700棵黄瓜苗就像一个个孩子，刘满红从早上7点半就开始忙碌，每天都要一棵一棵的精心护理，每天观察是否有病虫害，调节温度和湿度，根部的大片叶子要每天剪除，顶部长出须就要掐掉，每天调节秧苗高度,每周用喷灌浇水施肥。正如刘满红所说，蔬菜产量好不好，全靠管理做得细不细。

“疫情防控期间，我们的种植和销量都没有受到影响，东瓦窑、美通、大型超市还有许多商贩，每天都会来村里拉菜，我们种植的蔬菜完全不愁卖。 ”刘满红说，唯一受影响的就是价格，近期，呼和浩特蔬菜供应充足，而饭店、工地、学校等场所未完全复工复产，对蔬菜的需求减少，市场上蔬菜供过于求，蔬菜价格略有下降。“去年同期，我们的黄瓜能卖到2.5元/斤，近两周，黄瓜的收购价格是1.8元/斤。”他说。

刘满红今年59岁，是根堡村的种植能手。从2006年开始，他从一名养牛户转型为种植户，跟随技术员学习过微喷、密植栽培等种植技术，也每天通过网络学习。今年，他种植了6个大棚，栽种黄瓜、西红柿、豆角、葫芦等旱涝保收的大众菜，也种植了部分香菜、菠菜、小白菜等叶类菜。 随着经验越来越丰富，大棚的产量也越来越高，每个大棚的平均年收入在2万元左右，6个大棚的年收入能达到10多万元。“种大棚，比养牛的收入高的多，也比外出打工强，精细化管理做好了，种植收入比较可观。”刘满红对现在的日子非常满意。

本地菜陆续上市

在赛罕区根堡村崔润芳的西红柿大棚内，崔润芳手持红色喷壶，将一种红色的液体喷洒在西红柿花朵上。原来，她正在给西红柿花进行人工辅助授粉。这座大棚内种植了1600多棵西红柿苗，西红柿进入开花期以来，崔润芳每天要对花朵进行人工授粉，有的秧苗上已经长出了小西红柿。崔润芳说，再有一个月，大棚里的西红柿就能上市了。

在呼和浩特市赛罕区，根堡村的蔬菜种植量最大，该村共有大棚1150多个，除了部分种植水果外，大部分大棚种植蔬菜，几乎家家户户都种大棚 。该村种植的有西红柿、黄瓜、大白菜、豆角等各类蔬菜，从2月份开始，这些本地蔬菜就陆续上市了，并且供应量充足。

3月30日，在玉泉区小黑河镇东甲兰营村的玉泉区现代农业示范园西红柿大棚内西红柿长势喜人，玉泉区农牧和科技局工作人员告诉记者：“这些西红柿特别沙、特别甜，现在种植的西红柿因为没有农药，都是生物防控栽培出来的，所以营养价值比普通的高几倍，用不了几天就可以上市了。”据介绍，玉泉区现代农业示范园基质无土栽植技术种植的西红自2017年冬季开始种植推广，历时3年打造为玉泉番茄区域品牌，年产可达240万斤，这些精细化种植的本地蔬菜，让市民的菜篮子更新鲜美味。

随着本地蔬菜的陆续上市，呼和浩特市的菜篮子将更加丰富。

蔬菜供应充足 价格平稳

3月31日，美通批发市场蔬菜部部长边林海在接受北方新报正北方网记者采访时说，疫情防控期间，美通批发市场从大年初二开始就部署保价稳供工作，在保障市场供应的同时，不允许商户哄抬涨价，市场内的蔬菜业务员每天都严查蔬菜价格，不允许私自涨价。目前，市场内蔬菜供应充足，运行平稳，市场秩序井然，蔬菜价格呈现平稳下行的趋势，完全可以满足群众需求。

据边林海介绍，目前市场内蔬菜经营品种多达几十种，主要以山东、河北、天津等地的外地菜为主，蔬菜的日均供应量在1000吨左右，保障了市场需求。此外，疫情防控期间，除了保量，还要保质，市场严把准入关，再加大对蔬菜的检测力度，确保送上市民餐桌的都是放心菜。

便民市场有序复工

随着复工复产的不断推进，越来越多的便民市场开始营业，市民购买新鲜蔬菜更加方便了。

3月30~31日，记者走访了呼和浩特市禾群平价便民市场、团结小区便民市场等多家便民市场看到，这些便民市场都已恢复营业，大部分摊位的商贩 恢复销售，市场内，瓜果蔬菜、粮油肉蛋、调味品等等样样都不缺，物品摆放得整整齐齐，整个市场也都干干净净的。

在禾群平价便民市场，商户们说，这家市场从2月26日开始恢复营业，刚开始复工时，营业的商户和进场的顾客都比较少，最近，随着疫情防控 形势的逐渐好转，客流量明显回升了。团结小区便民市场面积约3800平米，为周边近两万名居民提供蔬菜、水果、米面粮油、肉类种类丰富的食材及日用品。该便民市场在3月中旬恢复了营业。周边居民说，便民市场开业后，他们可以就近买到新鲜的蔬菜水果，生活方便多了。

预计蔬菜价格将稳中有降

记者了解到，新冠肺炎疫情发生以来，呼和浩特在全力防控疫情的同时，多措并举，助推服务业企业加速复工复产。截至3月30日，呼和浩特市美通、东瓦窑、万惠、双树、保全庄5家大型农批市场全部恢复营业；65家600平方米以上的便民农贸菜市场中有58家正常营业，营业率89.2%；60家综合超市因保供需要，春节以来全部正常营业，营业率100%。

呼和浩特市商务局最新统计数据显示：据对美通、东瓦窑、万惠、金牛和中盈粮油5家农贸批发市场监测分析，3月9至22日，呼和浩特市生活必需品市场供需总体平衡、货源库存充足、价格保持稳定，市场供应有保障。其中，蔬菜供货渠道畅通，供需总体平衡，呼和浩特市蔬菜日均进货 1311吨，日均销售1330吨。目前农批市场除正常进销外，蔬菜库存1308吨。

随着气温逐渐回暖，主产地蔬菜产量增加，同时蔬菜产地人员陆续复工和国家减免高速路通行费政策的执行，物流运输费用逐步降低。3月9至22日，呼和浩特市大白菜、青椒等11种蔬菜批发均价3.82元/公斤，较前两周下降25%。呼和浩特商务局预测，随着蔬菜产地生产恢复正常，物流运输能力进一步提升，再加上本地菜上市，预计蔬菜价格会稳中有降。

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