乡村振兴的主要目标是实现五个振兴:即产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴。其中首要问题是产业兴旺。发展乡村产业,国家提倡以满足市场需求为导向,以乡村资源、产业基础、人文历史等优势为依托,因地制宜地选择适合本地的乡村产业,并实现一二三产业融合发展。
一、何谓一二三产业融合发展
所谓一二三产业融合,就是以农业为基础,通过产业链条的延伸、产业融合、技术与体制创新等方式,将资本、技术以及资源要素进行集约化配置,拓宽农业、农村、农民“三农”增收渠道,加快转变农业发展方式,达到一产、二产和三产的全面融合发展。
以水稻生产为例,种植水稻为第一产业,稻田也可以种养结合,如稻田养鸭、养鱼、养虾、养泥鳅、养鳖、养蛙等,这都是稻田的不同生产方式,属于第一产业。如果将稻谷进行深加工,就属于第二产业了,如将稻谷加工成谷酒,大米,粽子、米粉、年糕等,实现收益增值。如果将农产品推销出去则属于服务业,或是利用稻田开展农事体验活动、研学教育等则属于服务业,也就是第三产业。这样,家庭农场,合作社,农业企业,围绕水稻种植、加工,服务做成产业链,就是一二三产业融合发展。
二、一二三产业融合是一种农业新业态
一二三产业融合不仅能够实现农工、农商产业的融合发展,还能够实现农村生态化、绿色化、特色化,提升农业的功能外延。将农业生产、农产品加工、销售连接,组建完整的产业发展平台。特别是同过发展休闲农业与乡村旅游,开展现代化产购销活动,形成丰富的产业业态。有利于专业大户、家庭农场、农民合作社、龙头企业及工商资本间形成稳定的利益联结机制。实现基础设施互联互通,公共服务高效运营,促进城乡融合发展。
一二三产业的融合不是简单的将农业、加工业、服务业凑合在一起,所以很多专家把一二三产业的融合发展,称为六次产业的升级发展。因为除了农业、加工业、服务业能够发展外,还可以衍生出另外三个产业:
一是教育产业,通过农业观光、农业休闲、农事体验、农业研学、农业科普等方式,让城里人了解农业、了解农村、了解农民,实现农业与教育的产业升级。
二是生命产业,主要是通过乡村医养、老养、康养项目的建立,农业作为生命产业的基础产业,既能增值,也能促进城乡融合发展。
三是乡村文化产业,在一二三产业融合发展过程中,通过不断挖掘与传承农耕文化、民俗文化,如乡村建筑文化、服饰文化、美食文化、婚庆文化、习俗文化、宗教文化、游戏文化等,这些不仅能增收,还能促进城乡融合文化产业的发展。
三、一二三产业应该怎样融合发展
第一、要从乡村的主导产业、特色产业入手,推进产业融合
由于不同区域自然条件和区位优势不一样,形成了不同特色的优势主导产业。因此,从主导产业入手来实现一二三产业融合发展,对做强做大农业和农村经济将起到非常重要的作用。
第二,要根据不同的产业类型来延伸产业链
如花卉、苗木、林果和茶叶等产品的产业融合可以直接从一产延伸到三产,但对于畜牧业、养殖业来说,重点是通过推动一产和二产去衔接。在进行产业链延伸时,各地不能千篇一律,一定要因地制宜,一个产业一个产业、一个产品一个产品的发展。
第三,要尊重农民意愿,让农民参与
推动一二三产业融合的根本目的是让农民能够分享产品增值收益。目前,各地探索建立了许多与农民利益连接的不同方式,如订单农业、保底加分红、股份合作等,在实践中,到底哪种形式比较好,可以让农民来选择。
第四,一二三产业融合发展,要遵循分工分业的规律
主要是发挥企业、合作社、家庭农场、普通农户等不同主体在各个环节的优势,各地形成一种比较适宜的组合方式。
第五,整合多种资源,打造融合平台
一二三产业融合需要整合资本、技术以及资源要素等等。目前各地在推动一二三产业融合上采取了很多措施,但我们从乡村了解的情况来看,还没有形成有效的资源整合平台。
四、以水稻为例,一二三产应该如何做
一是一产向后延。如果是家庭农场,合作社,农业企业,从事水稻生产,想一二三产业融合发展,除了大力发展稻谷与大米加工业外,还要发展服务业,建立大米产品销售渠道,如电商,实体门店等,或是做休闲农业,在水稻生产基地开展科普教育与农耕文化体验活动等。
二是二产两头连。比如一家米粉加工企业的老板,想参与乡村振兴,做一二三产业融合发展,则要采用投资、合股、合作等方式,建立米粉原材料生产基地,带动农户、家庭农场、合作社共同发展。除了水稻生产外,还可以建立姜葱蒜等辅助材料生产示范基地,并大力发展生态绿色循环农业。
三是三产走高端。在基地还可以发展休闲农业与乡村旅游,让游客体验,卖原材料与米粉加工产品。高端方面的表现,主要在水稻产品销售服务一定要实现个性化,定制化,特色化、品牌化发展。
原文链接:http://nyj.jingzhou.gov.cn/ztzl_16/xczx/202110/t20211014_645551.shtml