南麂岛位于浙江省东南海域。东南侧的大沙岙风平浪静,每到夏季都会吸引很多游客。可在南麂岛的西北侧,却有一个十分凶险的地方——马祖岙,这里常年风高浪大,还有个吓人的名字,叫“鬼门关”。
在“鬼门关”附近风浪大,比较危险,平时很少有人来这里捕鱼。当卢伊种还是一个小渔民的时候,一天他出海捕鱼,独自闯荡到南麂岛的马祖岙附近时,发现了这里的秘密。卢伊种发现,这里竟然藏着一个很大的大黄鱼鱼群。原来,这个鬼门关其实是野生大黄鱼的产卵地,是个捕捞野生大黄鱼的好地方。
大黄鱼也叫黄花鱼,是人们生活中常见的海产品。金光闪闪的大黄鱼长相喜庆,所以特别受欢迎。以前人们还把1根金条说成是1条大黄鱼。大黄鱼味道也很鲜美,浙江温州一带的居民,尤其喜欢吃大黄鱼。
这个发现让卢伊种特别兴奋,他看到了一个发财的机会。怎么才能把这些大黄鱼尽可能多的捕捞上来呢?卢伊种从福建的渔民那里,学到了一个专门捕捞大黄鱼的方法。这个方法叫做敲罟捕鱼。
什么叫敲罟捕鱼那?就是就是利用声波震动的原理震动大黄鱼的耳石,大黄鱼受到声波干扰,鱼群就会惊慌地浮出水面。后来,他利用这种方法,在一次风浪小的时候出海捕鱼,结果大获成功。钱是越赚越多,可卢伊种更想丰富自己的精神世界,他始终觉得自己有一个短板,就是没上过一天学,不认识一个字。就在他每天去市场卖鱼的时候,看到街上有人唱卡拉OK,就站在旁边看,一天记三个五个字,看着看着竟然学会了认字。卢伊种不仅学会了认字,还不断学习和总结做生意的经验,20多岁时他就成了当地水产界数一数二的人物。这时候,卢伊种有了出去闯天下的想法。
他走出国门,到全球57个国家做过水产生意,最后定居在意大利。在国外,他也从小生意开始做起。从卖豆腐、卖海产品,慢慢到开餐厅开超市。这个一辈子做小生意的人,到60岁时,一步步攒下了丰厚资产。可在2011年,60岁的卢伊种把生意交给了孩子们,独自一人回到了家乡平阳县,回到了这个叫鬼门关的地方。因为在这里,他发现了可以年赚上亿元的大商机。
自从回到鬼门关以后,他就做起了黄鱼养殖,当时他选在这里养殖大黄鱼,大家都惊讶,因为这里三年里有两个小台风,五年里会有一次大台风。这样的地方,怎么可能适合鱼苗生长呢?卢伊种不仅选的地方很反常,养鱼用的东西也很反常。别人的渔网都是越粗越结实,而他的网用的是像头发丝一样细的材料。这种像头发丝一样细的特种新材料。网衣的材料用的是防弹衣材料,它的学名叫超高分子量聚乙烯纤维材料。这个材料可以在军事上用做防弹衣,在拉坦克上,可以做拉坦克绳,在渔业上,可以做成渔网,网绳。
之所以在这里养鱼,是因为在国外的30多年里,卢伊种一直有一个心结。卢伊种年轻时候,用敲罟捕鱼的办法赚了钱,可这是一种灭绝式的捕捞方式,对野生大黄鱼有致命的伤害。敲罟捕鱼对大黄鱼来说损失非常大。所以他想,年纪大的时候,尽量想办法把野生大黄鱼恢复过来,原来在这个地方敲罟捕鱼,现在就要在这个地方养鱼。
“鬼门关”风浪大,两年下来大黄鱼越养越少,当时放下的50万条小鱼苗,现在还剩不到10万条。养到成鱼只有不到20%的成活率。连成本都收不回来。提高小鱼的成活率是当务之急。怎样才能提高小鱼苗的成活率呢?卢伊种想出了一个办法,就是使劲折腾小鱼。
所以,每年五六月间,卢伊种都会运送到福建省宁德市的三都澳。三都澳气候温暖,风浪较小,适合小鱼苗的生长。在这里,卢伊种为小鱼建造了一个冲浪基地。让小鱼每天在海里奔跑冲浪。小鱼冲浪锻炼到1岁左右时,卢伊种再一次让它们坐船,经过12个小时的长途旅行,到南麂岛去接受大风大浪的考验。在这期间,跑不动的小鱼就会被淘汰。经过卢伊种的冲浪培训,这些从小就被折腾的小鱼,来到“鬼门关”生活后,成活率也大大提高。从不到20%提高到50%以上。卢伊种说,这一船鱼有十几万条,价格大概是200多万元,放在“鬼门关”里再养上一年就能身价倍增,可以卖到1200多万元。
卢伊种不给鱼喂食,只投放贝类,这些贝类上面长了海藻,海藻里有寄居的小虾,它主要帮助大黄鱼吸引饵料,最后也会被大黄鱼吃掉。生活在网箱里的大黄鱼,靠这些贝类帮忙找吃的,保持了捕食的野性。这让大黄鱼的身价倍增。
2016年8月底的一天,来了一个神秘订单的客户来抓鱼了。可就连抓鱼的过程也很神秘。不仅鱼被押走了,老板也跟着走了。工人们都以为养殖场出大事了。直到几天之后卢伊种回来了,工人们才知道,这批神秘订单的鱼,被送上了一场重要的国际峰会。
通过这个机会,卢伊种的大黄鱼渐渐有了名气,也凭着过硬的品质打开了市场。卢伊种在卖鱼的时候发现,由于是仿野生养殖,全靠大黄鱼在网箱里自己找吃的。本事大的,捕食能力强的鱼,个头就大。而捕食能力差的鱼,个头就偏小。看着同一个网箱里大小不一的鱼,卢伊种犯了难。怎么才能让这些大小不一的大黄鱼都卖出高价钱呢
这时候,卢伊种想到了在水产市场上大黄鱼的卖法。在市场上,普通近海网箱养殖的大黄鱼,一般按照斤数称重卖。而野生的大黄鱼,要先看大小,不同大小的鱼定价也不一样。卢伊种想,自己的鱼也可以参考野生大黄鱼的卖法,给不同大小的鱼,定不同的单价。
卢伊种找到深圳的一家工厂,研发了一台快速分鱼机器。这台分鱼机器不仅能够把鱼细分到每2两一个规格,并且干活很快,相当于10个工人的工作量。既节省时间,保证大黄鱼的新鲜,又减少了人工成本。即使有几吨鱼,也可以很快的分出来。这台分鱼机器,不仅让卢伊种实现了把大黄鱼按照规格售卖的想法,还能在很短的时间内就把鱼送到顾客手里,帮卢伊种更快的赚钱。
卢伊种在发展大黄鱼深远海养殖上从未止步。为了这个发展,2018年,67岁的卢伊种又折腾了一件事。在海外发展30多年,卢伊种不仅取得了意大利国籍,还在国外有个新名字叫胡志叠。2018年,已经68岁的卢伊种又生生改回了自己以前的名字,还重新申请了中国国籍。卢伊种说,自己本身就是中国人,改名字只是一个表象,而他改回小时候的名字,其实是真正让心灵回了家。他想叶落归根,也想在家乡踏踏实实做一项事业。
在卢伊种的带动下,浙江省平阳县成立了大黄鱼养殖协会,带动了30多户养殖户挑战深海养殖大黄鱼,卢伊种和当地渔民还每年向海里投放大黄鱼鱼苗,努力恢复野生大黄鱼的种群。
今年已经68岁的卢伊种,还想继续乘风破浪,挑战海洋更深更远的地方。