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　　　　□见习记者 郁若辰 

　　　　摄/见习记者 王金秀

　　　　为做好地产优质早熟（国庆）大米品鉴评优和宣传推介，打响“松江大米”品牌，增强“松江大米”市场竞争力，9月17日，松江优质大米“松早香1号”评比品鉴会在上海家绿蔬菜专业合作社彩虹农场举行。活动现场，来自松江区9家优质稻米产业化联合体和6家家庭农场选送的15份样品一一亮相。

　　　　米粒的透明度如何？食味值高不高？米饭入口是否软糯有弹性？本次评比品鉴会采用专家评委打分的形式进行，来自市农业科学院、市农业技术推广服务中心和区农业技术推广中心的5位专家，分别从生产规模、食味值、大米外观品质和米饭品质4个方面进行评测。“今年松江大米的品质总体向好。”现场专家表示，从大米的外观品质来看，今年品鉴会上选送的大米样品中米粒光泽度较好，样品中发生米粒真菌感染的情况较少，整体品质比去年略有提高。

　　　　为何地产松江大米的品质一年好过一年呢？松江区水稻研究所负责人解释道，“今年的气候条件为水稻生长提供了有利条件，虽说后期受到台风影响，小部分水稻发生了倒伏，但整体影响不大。不过，大米品质提高最关键的因素是稻米种植企业（合作社）的栽培管理技术水平在不断提高。”

　　　　参评的15家企业（合作社）均具备一定的种植规模和生产能力。最终，上海家绿蔬菜专业合作社获得本次评比品鉴会的金奖；上海松林米业有限公司和上海汇民农业专业合作社获得银奖；上海鑫业农业专业合作社、上海源江农产品专业合作社和上海泖港农业发展有限公司获得铜奖。

　　　　与往年不同的是，今年的评比品鉴会有更多优质稻米产业化联合体的加入，这也使这场评比活动竞争更“激烈”。松江区农业农村委种植业办公室相关负责人告诉记者，今年已成功组建11家优质稻米产业化联合体，共签约家庭农场279户 ，“培育‘优质稻米产业化联合体’的初衷，就是想通过销售能力强的龙头企业（合作社）+家庭农场的方式，开展分工协作，实行‘一体化、抱团式’发展，从而提高大米质量和产品附加值，达到互利共赢。”

　　　　据悉，今年，松江区水稻种植面积为15.04万亩。其中，全区优质稻种植面积7万亩，包括早熟品种“松早香1号”0.93万亩，中晚熟品种“松香粳1018”6.07万亩，占水稻总种植面积的46.5%，相比去年扩增1.6万亩。

　　　　近年来，松江区连续增加资金投入，加强优质稻米烘干和加工设备设施建设。目前，每日烘干稻谷能力2800吨，每日加工大米能力100多吨以上，为产业化联合体和家庭农场烘干稻谷、加工大米解决了后顾之忧。

　　　　本次活动由松江区农业农村委主办，松江区农民专业合作联社、松江区水稻研究所承办。