龙江虹鳟肉质细嫩、含脂量多、营养丰富,特别是EPA(二十碳五烯酸)高于其他鱼类数倍以上,已成为世界上广泛养殖的优质鱼类之一,享有“水中人参”美誉。龙江虹鳟源自1959年朝鲜金日成主席作为国礼赠送给周恩来总理,并落户于黑龙江,历经多年的科学选育,目前已成为冷水性鱼类优良品种。
优选企业:宁安市钻心湖虹鳟渔场