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我市“鹿苑鸡”通过农产品地理标志现场核查
2021-07-16 来源: 作者:

　　2021年3月31日，省农产品地理标志现场核查专家组到我市对“鹿苑鸡”申报国家农产品地理标志进行现场核查，专家组听取了“鹿苑鸡”产地环境、区域范围和生产管理等有关情况的介绍，翻阅了“鹿苑鸡”生产技术规程和产品质量控制技术规范等相关文件记录；随后进行了现场检查，并随机访问了“鹿苑鸡”养殖企业和有关技术人员。

　　鹿苑鸡，又名鹿苑大鸡，属肉蛋兼用型品种，因产于江苏省张家港市鹿苑镇而得名，以鹿苑、南丰、塘桥和凤凰等镇为集中产区。该鸡以屠体美观、肉质鲜嫩、肥美而著称。相传已有两百年的饲养历史。著名的常熟“叫花鸡”就是以肥美的育成鹿苑母鸡作原料，而老店弘永斋用鹿苑鸡卤制成油鸡，更是脍炙人口。“鹿苑鸡”申报的农产品地理标志地域保护范围为张家港市，辖金港镇、杨舍镇、锦丰镇、塘桥镇、凤凰镇、乐余镇、南丰镇、大新镇、常阴沙农场，8个镇1个农场。地理坐标为东经120°28′28″～120°50′39″，北纬31°43′22″～32°01′36″。地域保护总面积78600公顷，年产量200吨。

　　专家组认为，“鹿苑鸡”基本符合农产品地理标志申报要求，同时建议申报单位进一步完善申报材料，以检测数据为支撑，突出产品内在特色，确保顺利通过部级审核。


原文链接：http://nyncj.suzhou.gov.cn/nlj/bwcxljsmztjy/202104/03e8c39c72454840a2386df60ee9b599.shtml
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