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1 养殖池

考虑到施工、面积、平整、塑料膜宽度等因素，一般养殖大棚的建筑面积设计为：宽5～6m、长100～120m、池深0.45m。叶轮式搅拌器配置电机和1:40的减速机。因此每个养殖池的面积以一亩左右为宜。池中隔墙通常为0.5m以上，为防止开搅拌器时培养液溅出，搅拌器附近要略高。养殖池纵向中央加隔，形状为长椭圆跑道形式，可以避免水流死角。

2 藻种池

藻种池一般是由几个规模相同的池子组成。将藻种室培养的藻种到藻种池扩大培养后再接种到大池培养。几个藻种池分别养殖不同的藻种。为使螺旋藻健康高产，每个池中间设有隔墙，把池一分为二形成环形跑道，使用电动搅拌器使藻液进行环行流动。在藻种养殖期间，要对螺旋藻的生产情况进行密切监控，并做好相关的监控记录。

3 搅拌器的指标

螺旋藻在户外养殖时由于长时间暴露于阳光下产生的光抑止和光氧化可以通过连续搅拌和提高细胞浓度来部分消除，这样也提高了光能利用率（Richmond，1996）。适当的搅拌也保证了营养成分的均衡分配,同时也防止了藻丝的絮凝和下沉（Grobbelar，1996）。为了最大限度的提高光照利用率，使处于培养液各层的螺旋藻都能得到充足光照，应将培养基保持在适当深度。同时可以通过通入空气与搅拌的方式，使培养液各个深度营养成分的浓度保持均一性，防止氧气，二氧化碳及值等随时间呈梯度变化，并通过藻丝上下浮动，使培养基各深度的螺旋藻都能获得均衡的光照（高清潭，1999）。

鄂尔多斯地区利用配套1.5～2.2 kw的搅拌机，再加上适度调整液面高度，可将水流的流速保持到130～170mm/s，可在实际生产过程中较好地满足螺旋藻获得均衡光照的需求。通常采用叶轮式，以6片叶状板搅拌效果最好，叶片宽度约0.15～0.2m，长约0.7～0.8m。搅拌器轴和电机安装在养殖池中间隔壁一端，离门大约4m的槽内。

4 营养液的配制及原料指标

1966年巴斯德研究所的Zarrouk完成他的博士论文“螺旋藻培养研究”，提供的培养基配方至今仍在实验室使用，即Zarrouk营养液。尔后工厂化使用的各种不同的培养基配方都是在Zarrouk氏培养基的基础上改良的，大同小异，并无根本的不同(徐增富，1997)。Zarrouk 氏配方，如下表1、2、3。

表1. Zarrouk配方

内蒙古鄂尔多斯地区，在螺旋藻养殖的过程中各公司按照Zrrouk配方的改进配方配制。养殖企业为了降低螺旋藻养殖的成本，在使用当地的地下水生产螺旋藻过程中并不添加Ca2+和A5液和B6液，以及利用CO-2和“母液碱”来替代小苏打进行生产（部分或全部代替）。

在Zarrouk配方中，碳、氮、磷、钾等元素的添加量均保持较高水平，虽然能够保持培养过程中营养的足量供给，但也容易造成养殖过程中营养的浪费，从而使螺旋藻的生产成本升高。鄂尔多斯高原碱湖钝顶螺旋藻在鄂尔多斯高原生息繁衍，虽然已对其进行了必要的驯化，但其在大规模生产过程中对营养的需求规律还不清楚，这些规律的明确对精准投料、提高产量、节约成本至关重要。另外，在钝顶螺旋藻生产过程中，收藻后的补料量没有参考的数值，需要准确把握生长过程中原料的消耗量才可以确定需要补充添加的原料量。

配置营养液可以用地下水，加入营养元素应以一定顺序，如：每加入一种营养物，应使其充分溶解后，搅拌均匀，再加入第二种。对于含量很少的营养成分，可预先配制成浓度大的母液，每次使用时按量吸取加入即可，这样可省去每次称量的过程。