永安冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,营养价值高,是纯天然的绿色食品,深受江浙沪等地区消费者的欢迎。目前,市闽笋市场内冬笋日交易量近300吨,日交易额达900多万元,迎来了冬笋销售的旺季。(永安市供销社吴晶)