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　　一、土肥水管理

　　 1.深翻 采果后对果园进行深翻，可以提高土壤的理化性质，防治病虫害。深翻时间以秋末至初冬为宜，深度为20～30cm。

　　 2.施基肥 结合深翻，在果树采收后至封冻前进行。通常以有机肥为主，配施磷肥。基肥数量要根据果树大小、树龄、产量、树势而定。施肥方法可用环状沟施法、放射沟施法、条沟施肥法。

　　 3.灌封冻水 果树在秋季施肥后土壤封冻前灌透一次越冬水，增加土壤温度，保持土壤墒情。

　　二、冬季修剪

　　果树冬季修剪也叫休眠期修剪。修剪时间在果树落叶后到翌年萌芽前。冬剪是培养和创造果树丰产树形的基础，主要剪除病枝、干枝、直立枝，修剪方法有短截、疏枝、缩剪、甩放、伤枝、撑枝、拉枝等，做到“有形不死，无形不乱”，使果树骨干稳定、牢固，枝条分布适宜。

　　幼树冬季修剪主要是整形，要注意骨干枝的培养，控制辅养枝的生长，有空间、位置合适的培养成结果枝组，使树形具有明显的从属关系。结果树主要是控制辅弱，平衡生长和结果的关系，调控树冠上下、内外、同级骨干枝之间的生长势。花量多的树，要疏除过多的弱花芽，促进其营养枝转化成结果枝。结果枝组或骨干枝逐渐衰弱的，需培养新枝组或新骨干枝，起到更新复壮的作用。对于衰老严重的树，修剪的主要目的是恢复树势，延长结果期或使果树重新结果。

　　三、树干涂白

　　树干涂白可预防冻害，防治树干越冬病虫害。涂白剂配方：水10份、生石灰3份、硫磺粉0.5份、食盐0.5份、动植物油0.05份。

　　四、病虫害防治

　　 1.清理果园 剪除病虫枝，将果园内的落叶、杂草、病枝和病果及时处理干净，集中烧毁或深埋。

　　 2.刮皮 刮除老树皮，既能消灭树皮下越冬害虫，又能增强树势。刮皮时以将老树皮的粗裂皮层刮下为宜。刮下的树皮必须及时清理干净，并集中烧毁。

　　 3.药剂防治 石硫合剂对多种果树病虫害有防治作用，在果树落叶后，树枝全部裸露时全园喷1次3～5波美度石硫合剂，喷药时要做到从上到下，从里到外，喷匀喷细，全株喷到。