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　　“饭粒洁白饱满、酥而不软、清香爽口，华夏香丝第一名！”12月17日，在首届“江城优米”品鉴会上，随着主持人激昂的宣布，武汉“十大优米”新鲜出炉。省农科院粮食作物所、武汉华之夏种子有限公司联合选育的高产优质水稻新品种“华夏香丝”名列榜首，其他9个品种是：美扬占、19香、润丰香占、珈禾102、巨两优68、粳香优12、龙两优月牙丝苗、邦两优香占和红香优丝苗。
武汉市农业技术推广中心主任姜正军介绍，“十大优米”经过多轮“比拼”，61个“种子选手”通过初赛，选出39个进入第二轮；最后26个脱颖而出，闯入首届“江城优米”决赛。决赛中，为确保公正，华中农业大学教授黄见良，武汉大学教授章志宏、朱仁山等业内权威专家采用盲评方式，独立品评出“十大优米”。“我们主要从米饭的气味，颜色、光泽、完整性等外观，黏性、 弹性、软硬度等适口性，以及滋味和冷饭质地等方面，对参评品种进行品鉴。”朱仁山教授介绍。
品鉴会上，还举行了稻米产业链对接活动。5家农业种植企业、专业合作社分别与5家种子企业签订订单种植加价收购协议，共同壮大武汉稻米产业链。
“江城优米”品鉴会由武汉市农业农村局主办，武汉市种业协会承办。武汉市农业农村局负责人介绍，武汉水稻特色明显、食味性也好，但优质没有优用，中国十大种子品牌中没有一个武汉的，希望通过品鉴活动，逐步解决本土种子企业缺乏核心竞争“芯片”、大米加工企业缺乏优质大米品牌、种植企业丰产不丰收等问题。

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