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　　有着“世界厨房”美誉的进博会食品及农产品展区一直是各路展商比拼创意、产品的最佳舞台。本届进博会上，来自近百个国家的上千家企业将参与这场“舌尖上的博览会”。从最辣泡面、酱油冰淇淋到每公斤3000元的精品咖啡豆，在满足大众口味的同时，各类小众美食也“组团”来此开垦市场、挖掘潜在客户。

　　乳制品无疑是食品及农产品展区关注度最高的展台之一。在常态化疫情防控之下，各大知名乳企纷纷亮出新品，回应消费者不断增长的健康需求。达能集团今年带来了近200款产品，其中包括首款A2型β酪蛋白有机奶粉、适合孕妇和哺乳期妇女的益生菌饮料、植物蛋白营养粉等。连续第三年参加进博会的荷兰乳制品企业澳优则着眼于全人群的营养补充，其参展产品隶属佳贝艾特、海普诺凯、能立多、美纳多、美优高、澳滋等11个品牌。

　　不仅关注大众市场，更着眼于细分人群。本届进博会上，各类小众商品让人眼花缭乱。比如：麦德龙此番带来的别样汉堡就是为了满足广大素食者的需求。这款植物性牛肉馅产品，由纯植物性原料精制而成，在外观、口感上与牛肉类似。面向易过敏人群，麦德龙还带来了泰都可泰国椰子奶饮料系列，不含乳糖、大豆或麸质，让人安心饮用。

　　除了熟悉的“老面孔”之外，本届进博会也迎来了不少新朋友。在世界上已具备一定知名度的韩国三养食品株式会社就是其中之一，其明星产品“火鸡面”在中国方便面市场上已占据一席之地。本届进博会上，他们将首次带来三倍辣的“火鸡面”。108平方米的展陈空间内，摆满了辣度不同的韩式拉面，口味涵盖奶油味、玉米味等多种颇受年轻客群喜爱的品种。借助进博会这一独特平台，他们期待能进一步拓宽市场、提升全球影响力。

　　同样选择在进博会上“首秀”的，还有韩国企业好丽友。对国人而言，一句“好丽友，好朋友”能唤起无数人的童年回忆。今年，好丽友特地带来了熔岩泉水、达特·优坚果棒和老板仔海苔3个系列产品。同时，它还以“美味嘉年华”为主题搭建展台，期待通过摩天轮、马戏团、骑行区等趣味装置在现场收获满满人气。

　　亮点展品

　　挤挤蜜

　　来自美国的玛氏公司将在本届进博会上全球首发挤挤蜜，可一举解决传统蜂蜜包装的痛点。每一片挤挤蜜都由澳大利亚进口，浓缩13克桉树花。除口感清甜之外，这款产品也颇为健康，有助于调节肠胃、提高人体免疫力。

　　青花瓷枸杞茶慕斯

　　为了应对中国市场的变化，恒天然此次专门带来了“青花瓷枸杞茶慕斯”。青花瓷盖碗用巧克力做成，碗壁则是慕斯蛋糕，碗中的枸杞汤呈果冻状。这一中西合璧的甜品形式着实吸睛。

　　火鸡面

　　食品及农产品展区最“火热”的产品，当属韩国三养食品株式会社的火鸡面。该企业在进博会上将首发三倍辣口味。此外，还有包括咖喱味、玉米味、芝士味等在内的11种选择。

　　记者 王嘉旖 占悦