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贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第39周

（2020年9月21日-2020年9月27日）

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摘要：本周，蔬菜单品中，小白菜和番茄价格涨幅较大，环比分别上涨11.80%和10.87%；鲜线椒受上市量下降影响，环比上涨11.83%；其它农产品价格涨跌幅度不大。分种类看：粮油类产品价格涨跌幅度均在2%以内；肉禽蛋类中猪肉47.07元/公斤，环比小幅下跌，白条鸡22.08 元/公斤，白条鸭20.51 元/公斤，环比均下跌，鸡蛋8.57元/公斤，与上周价格持平；4种水产品均价环比略跌；34种蔬菜均价4.81元/公斤，环比略有上涨；6种水果均价5.32元/公斤，环比略有下跌；6种食用菌鲜货均价8.16元/公斤，环比略跌；3种食用菌干货均价61.88元/公斤，环比略跌；10种干辣椒均价环比略跌。

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一、粮油类

本周粮油类产品涨跌幅度不大。大米5.08元/公斤，环比下跌0.59%；面粉3.91元/公斤，环比下跌1.76%；菜籽油12.84元/公斤，环比上涨0.08%。预计下周价格变化不大。

图1 ?2020年第39周大米、面粉价格走势

图2 ?2020年第39周菜籽油价格走势

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二、肉禽蛋类

本周，猪肉价格继续小幅回落，均价47.07元/公斤，环比下跌1.67%。生猪供给持续向好，预计下周猪肉价格继续小幅回落。

白条鸡22.08元/公斤，环比下跌5.88%；白条鸭20.51元/公斤，环比下跌7.94%；鸡蛋均价8.57元/公斤，与上周价格持平。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格均将小幅回落。

图3 ?2020年第39周肉禽蛋价格走势

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三、水产类

4种水产品价格均下跌，跌幅不大，均价27.33元/公斤，环比下跌1.66%。其中，小龙虾40.91元/公斤，环比下跌2.13%；鲟鱼33.96元/公斤，环比下跌1.74%；鲤鱼14.32元/公斤，环比下跌1.72%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）20.12元/公斤，环比下跌0.54%。预计下周价格变化不大。

图4 ?2020年第39周4种水产价格走势

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四、蔬菜类

本周降雨偏多，蔬菜价格略有上涨。重点监测的34种蔬菜均价4.81元/公斤，环比上涨1.04%。16种价格环比上涨，3种价格与上周持平，15种价格环比下跌。其中，小白菜和番茄价格涨幅较大，环比分别上涨11.80%和10.87%，其他蔬菜涨跌幅度均不大。十一假期来临，预计下周蔬菜价格小幅上升。

表1 ?2020年第39周蔬菜批发市场价格表

图5 ?2020年第39周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果供应充足，价格略跌。6种水果均价5.32元/公斤，环比下跌2.27%，1种价格上涨，5种价格下跌。其中，香蕉4.07 元/公斤，环比上涨3.30%；绿心猕猴桃6.04元/公斤，环比下跌4.43%；椪柑3.64元/公斤，环比下跌4.21%；巨峰葡萄8.78元/公斤，环比下跌3.94%；麒麟西瓜2.87元/公斤，环比下跌2.05%；红富士苹果6.51元/公斤，环比下跌0.15%。预计下周价格变化不大。

图6 ?2020年第39周6种水果价格走势

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六、特色农产品

（一）食用菌

本周，食用菌鲜货供应充足，价格略跌。6种均价8.16元/公斤，环比下跌1.96%。其中，3种价格上涨，3种价格下跌。涨跌幅度在-5.57%~2.71%之间。预计下周价格变化不大。

食用菌干货均价略有下跌，3种食用菌干货均价61.88元/公斤，环比下跌0.56%。其中，干黑木耳56.39元/公斤，环比上涨1.09%；干茶树菇64.99元/公斤，环比下跌1.95%；干香菇64.25元/公斤，环比下跌0.56%。预计下周价格变化不大。

表2 ?2020年第39周食用菌批发市场价格表?

图7 ?2020年第39周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒价格略有下跌。10种干辣椒均价24.35元/公斤，环比下跌0.25%，3种价格环比上涨，1种价格与上周持平，6种价格环比下跌。预计下周价格变化不大。

受本周降雨和气温下降影响，鲜线椒价格涨幅较大，均价4.82元/公斤，环比上涨11.83%。受上市量影响，预计下周价格继续上涨。

表3 ?2020年第39周干辣椒批发市场价格表

图8 ?2020年第39周10种干辣椒平均价格走势