政讯通中心

?

贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第40周

（2020年9月28日-2020年10月4日）

摘要：本周，正值国庆中秋双节假期，受假期人工成本上升等因素影响，多数农产品涨价。蔬菜单品中，芫荽和大青椒价格涨幅较大，环比分别上涨19.66%和13.21%；鲜线椒叠加上市量下降影响，价格环比上涨12.45%。分种类看：粮油类产品价格均小幅上涨，涨幅在3%以内；肉禽蛋类产品价格均小幅上涨，涨幅在4%以内，其中猪肉47.97元/公斤，白条鸡22.91元/公斤，白条鸭21.18元/公斤，鸡蛋8.65元/公斤；4种水产品均价27.49元/公斤，环比上涨0.58%；34种蔬菜均价4.99元/公斤，环比上涨3.75%；6种水果均价5.43元/公斤，环比上涨2.01%；6种食用菌鲜货均价8.27元/公斤，3种食用菌干货均价62.45元/公斤，环比均略涨；10种干辣椒均价24.42元/公斤，环比上涨0.28%。

?

一、粮油类

本周粮油类产品价格均小幅上涨，涨幅未超过3%。大米5.18元/公斤，环比上涨1.97%；面粉3.97元/公斤，环比上涨1.53%；菜籽油13.13元/公斤，环比上涨2.26%。预计下周价格变化不大。

图1 ?2020年第40周大米、面粉价格走势

图2 ?2020年第40周菜籽油价格走势

?

二、肉禽蛋类

本周，猪肉价格小幅上涨，均价47.97元/公斤，环比上涨1.91%。生猪供给向好，预计下周猪肉价格小幅回落。

白条鸡22.91元/公斤，环比上涨3.76%；白条鸭21.18元/公斤，环比上涨3.27%；鸡蛋均价8.65元/公斤，环比上涨0.93%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

图3 ?2020年第40周肉禽蛋价格走势

?

三、水产类

水产品需求增加，4种水产品均价27.49元/公斤，环比上涨0.58%。其中，鲤鱼14.62元/公斤，环比上涨2.09%；鲟鱼34.58元/公斤，环比上涨1.83%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）20.22元/公斤，环比上涨0.50%；小龙虾40.52元/公斤，环比下跌0.95%。预计下周价格变化不大。

图4 ?2020年第40周4种水产价格走势

?

四、蔬菜类

受节假日影响，本周蔬菜价格小幅上涨。重点监测的34种蔬菜均价4.99元/公斤，环比上涨3.75%。30种价格环比上涨，4种价格环比下跌。其中，芫荽和大青椒价格涨幅较大，环比分别上涨19.66%和13.21%，其他蔬菜涨跌幅度均不大。预计下周蔬菜价格变化不大。

表1 ?2020年第40周蔬菜批发市场价格表

图5 ?2020年第40周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

受节假日影响，本周水果价格小幅上涨。6种水果价格均价5.43元/公斤，环比上涨2.01%，5种价格上涨，1种价格与上周持平。其中，椪柑3.89元/公斤，环比上涨6.87%；绿心猕猴桃6.21元/公斤，环比上涨2.81%；麒麟西瓜2.93元/公斤，环比上涨2.09%；香蕉4.15元/公斤，环比上涨1.97%；红富士苹果6.59元/公斤，环比上涨1.23%；巨峰葡萄8.78元/公斤，与上周价格持平。预计下周价格变化不大。

图6 ?2020年第40周6种水果价格走势

?

六、特色农产品

（一）食用菌

受节假日影响，本周食用菌鲜货价格略涨。6种均价8.27元/公斤，环比上涨1.35%。其中，4种价格上涨，2种价格下跌。涨跌幅度在-2.95%~5.76%之间。预计下周价格变化不大。

食用菌干货均价略有上涨，3种食用菌干货均价62.45元/公斤，环比上涨0.92%。其中，干茶树菇66.34元/公斤，环比上涨2.08%；干香菇64.97元/公斤，环比上涨1.12%；干黑木耳56.03元/公斤，环比下跌0.64%。预计下周价格变化不大。

表2 ?2020年第40周食用菌批发市场价格表?

图7 ?2020年第40周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒价格略有上涨。10种干辣椒均价24.42元/公斤，环比上涨0.28%。其中，7种价格环比上涨，3种价格环比下跌。预计下周价格继续小幅上涨。

受节假日和上市量下降影响，鲜线椒价格涨幅较大，均价5.42元/公斤，环比上涨12.45%。预计下周价格继续上涨。

表3 ?2020年第40周干辣椒批发市场价格表

图8 ?2020年第40周10种干辣椒平均价格走势