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贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第33周

（2020年8月10日-2020年8月16日）

摘要：本周，农产品整体涨跌幅度不大，其中肉禽蛋类产品、水产类产品和食用菌干货领涨。分种类看：粮油类产品价格涨跌幅度在4%以内；肉禽蛋类中猪肉47.25元/公斤、白条鸡24.11元/公斤、白条鸭23.43元/公斤、鸡蛋7.82元/公斤，环比均持续小幅回升；水产品需求增加，4种水产品均价环比小幅上涨；蔬菜供应略增，34种蔬菜均价4.54元/公斤，环比略跌；水果大量上市，6种水果均价环比下跌；6种食用菌鲜货均价环比略跌；3种食用菌干货均价环比略涨；受新干辣椒上市影响，10种干辣椒均价环比小幅下跌。

 一、粮油类

 本周大米4.67元/公斤，环比下跌3.91%；面粉3.99元/公斤，环比上涨1.79%；菜籽油13.32元/公斤，环比上涨1.60%。预计下周价格变化不大。

图1??2020年第33周大米、面粉价格走势

图2??2020年第33周菜籽油价格走势

 二、肉禽蛋类

 猪肉价格继续小幅回升，均价47.25元/公斤，环比上涨0.61%。白条鸡24.11元/公斤，环比上涨3.21%。白条鸭因部分养殖基地供货减少，产能尚未恢复，价格继续上涨，均价23.43元/公斤，环比上涨2.49%。因天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋价格继续小幅上涨，均价7.82元/公斤，环比上涨0.39%。预计下周猪肉、鸡蛋价格继续小幅回升，白条鸡、白条鸭具有消费替代性，存在小幅涨价的可能性。

图3??2020年第33周肉禽蛋价格走势

 三、水产类

 水产品价格涨跌不一，4种水产品均价27.72元/公斤，环比上涨0.93%。其中，江团21.83元/公斤，环比上涨6.02%；小龙虾39.47元/公斤，环比上涨4.14%；鲟鱼35.72元/公斤，环比下跌3.62%；鲤鱼13.85元/公斤，环比下跌3.15%。预计下周价格变化不大。

图4??2020年第33周4种水产价格走势

 四、蔬菜类

 蔬菜供应增加，价格略有下跌。重点监测的34种蔬菜均价4.54元/公斤，环比下跌1.46%，15种价格环比上涨，1种价格与上周持平，18种价格环比下跌，涨跌幅度均未超过10%。预计下周蔬菜价格整体变化不大。

表1??2020年第33周蔬菜批发市场价格表

图5??2020年第33周34种蔬菜平均价格走势

 五、水果类

 本周，水果上市量增加，价格略跌。6种水果均价5.85元/公斤，环比下跌0.93%，4种价格上涨，1种价格与上持平，1种价格下跌。其中，麒麟西瓜2.60元/公斤，与上周价格持平；椪柑3.77元/公斤，环比上涨4.14%；香蕉3.74元/公斤，环比上涨2.19%；绿心猕猴桃7.21元/公斤，环比上涨1.26%；红富士苹果6.71元/公斤，环比上涨1.21%；巨峰葡萄11.09元/公斤，环比下跌6.18%。预计下周价格变化不大。

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图6??2020年第33周6种水果价格走势

 六、特色农产品

 （一）食用菌

 食用菌鲜货产量略增，价格略跌。6种均价7.84元/公斤，环比下跌0.63%。1种价格环比上涨，1种价格与上周持平，4种价格环比下跌。涨跌幅度在-2.61%~1.24%之间。预计下周价格变化不大。

 食用菌干货需求增加，均价上涨。3种食用菌干货均价62.26元/公斤，环比上涨4.66%。其中，干黑木耳55.29元/公斤，环比上涨7.17%；干茶树菇67.30元/公斤，环比上涨5.97%；干香菇64.20元/公斤，环比上涨1.31%。预计下周价格变化不大。

表2??2020年第33周食用菌批发市场价格表?

图7??2020年第33周6种食用菌鲜货价格走势

     （二）辣椒

 本周受新干辣椒上市影响，干辣椒价格环比略跌。10种干辣椒均价24.95元/公斤，环比下跌2.63%，4种价格环比上涨，6种价格环比下跌，涨跌幅度在-6.70%~4.50%之间。预计下周价格继续小幅下跌。

鲜线椒均价3.57元/公斤，环比上涨5.00%。预计下周价格变化不大。

表3??2020年第33周干辣椒批发市场价格表

图8??2020年第33周10
原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/wsfw/scfx/202008/t20200821_62597718.html