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贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第28周

（2020年7月6日-2020年7月12日）

摘要：本周，省内猪肉价格涨幅明显，鸡蛋、鲜线椒价格下跌幅度较大。具体来看：粮油类产品价格小幅下跌；猪肉价格持续回升，均价43.36元/公斤，环比上涨5.27%；白条鸡均价22.28元/公斤，环比下跌2.15%；白条鸭均价15.01元/公斤；鸡蛋均价6.05元/公斤，环比下跌7.07%；4种水产品均价环比下跌0.02%；受高温和强降雨影响，蔬菜价格略涨，34种蔬菜均价4.56元/公斤，环比上涨1.65%；6种水果均价6.63元/公斤，环比下跌1.36%；食用菌鲜货供应充足，6种均价环比下跌0.26%；3种食用菌干货均价环比下跌2.58%；干辣椒库存充足，10种干辣椒均价环比上涨0.71%。

一、粮油类

本周粮食和食用油供应充足，价格均小幅下跌。大米均价4.83元/公斤，环比下跌0.82%；面粉均价4.01元/公斤，环比下跌3.14%；菜籽油均价12.83元/公斤，环比下跌1.99%。预计下周价格变化不大。

图1??2020年第28周大米、面粉价格走势

图2??2020年第28周菜籽油价格走势

二、肉禽蛋类

猪肉价格继续回升，均价43.36元/公斤，环比上涨5.27%。白条鸡均价22.28元/公斤，环比下跌2.15%。白条鸭均价15.01元/公斤。鸡蛋均价6.05元/公斤，环比下跌7.07%。预计下周猪肉价格继续小幅回升，白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不会太大。

图3??2020年第28周猪肉价格走势

三、水产类

4种水产品均价26.50元/公斤，环比下跌0.02%。其中，小龙虾均价35.75元/公斤，环比上涨4.84%；鲤鱼均价12.41元/公斤，环比上涨0.40%；江团均价21.70元/公斤，环比下跌6.38%；鲟鱼均价36.14元/公斤，环比下跌0.66%。预计下周价格变化不大。

图4??2020年第28周4种水产价格走势

四、蔬菜类

受高温和强降雨影响，蔬菜价格小幅上涨，重点监测的34种蔬菜均价4.56元/公斤，环比上涨1.65%，26种价格环比上涨，1种价格与上周持平，7种价格环比下跌，涨跌幅度均未超过10%。受高温和持续降雨天气影响，预计下周蔬菜价格略涨。

表1??2020年第28周蔬菜批发市场价格表

图5??2020年第28周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周，水果供应充足，6种水果均价6.63元/公斤，环比下跌1.36%，1种价格环比上涨，5种价格环比下跌。其中，椪柑均价4.20元/公斤，环比上涨4.74%；香蕉均价3.95元/公斤，环比下跌3.19%；麒麟西瓜均价3.08元/公斤，环比下跌3.14%；巨峰葡萄均价12.55元/公斤，环比下跌3.01%；红富士苹果均价7.55元/公斤，环比下跌1.44%；绿心猕猴桃均价8.44元/公斤，环比下跌0.12%。预计下周价格变化不大。

图6??2020年第28周6种水果价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

本周食用菌鲜货上市量充足，价格略跌，6种食用菌鲜货均价7.66元/公斤，环比下跌0.26%。3种价格环比上涨，3种价格环比下跌。涨跌幅度在-5.62%~4.53%之间。受高温天气影响，预计下周价格略涨。

3种食用菌干货均价60.68元/公斤，环比下跌2.58%。其中，干香菇67.24元/公斤，环比下跌0.37%；干黑木耳55.29元/公斤，环比下跌3.00%；干茶树菇59.51元/公斤，环比下跌4.59%。受高温天气影响，预计下周价格略涨。?

表2??2020年第28周食用菌批发市场价格表?

图7??2020年第28周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒库存充足，价格稳定。10种干辣椒均价27.07?元/公斤，环比上涨0.71%，9种价格环比上涨，1种价格环比下跌，涨跌幅度均在2%以内，预计下周价格变化不大。

鲜线椒开始大量上市，本周平均价格4.03元/公斤，环比下跌7.57%，预计下周价格变化不大。

表3??2020年第28周干辣椒批发市场价格表

????图8??2020年第28周10种干辣椒平均价格走势